如何一眼看出食物的热量高低

发布时间:2019-03-01 15:52作者:申博资讯

  这就需要记住“同种优选”的原则啦!具体怎么操作?看下来:

  有时候在大街上看着一些大摇大摆,带着一身脂肪在艰难行走的人,我们就在想,这是一个热量的地主富豪啊!

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  (3)肉类

  小伙伴发现规律了吗?金字塔底的食物,水分高,脂肪低,膳食纤维也相对高;金字塔顶的食物,水分少,脂肪高或者碳水化合物高。

  想减肥的人总是对「吃」高度的关心和谨慎,生怕多吃一点就会让自己长胖。

  一、有包装的看营养成分表

  3、火腿肠也是肉,能直接代替瘦肉?

  看到这儿好多胖友方了!我们常吃的很多食物都是没包装的啊,怎么判断?!

  那怎么看热量?直接第一栏的“能量”就是啦!举个栗子: 

  膳食纤维高的食物,口感会比较粗糙,也就没什么市场,所以很多商家会往高纤饼干里加入大量油脂,让饼干变得香脆美味!好是好吃,但其中的脂肪相当于吃五花肉啊!(吓得你立马扔掉啃了一半的饼干有木有?!)

  最后,再给大家附个200kcal食物及运动消耗对照表~好好消化哟~

  (1)谷薯类

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  (2)水果

  和热量和平相处,成了地球人的一个共同理想!

  那么, 怎样简单判断食物的热量值呢?有这么几个基本规律:

  这个好办,记住食物种类,匹配到下图的金字塔中,就瞬间明了啦!同等重量下,塔顶食物是高热量食物,要控制好摄入量,塔底是低能量食物,可以适当多吃。  

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  好啦,关于如何肉眼判断食物热量的技巧都告诉大家啦,你们都get到了吗~再来复习下低热量就是“两低三高”:低油,低糖,高水分含量,高膳食纤维,高饱腹感!

  谷薯类的食物:口感越粗糙,越有饱腹感,能量越低!  

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  怎么判断能量是高是低?这就要看“NRV%”这个数值啦,超过20%就属于高能量食物了! 

  很多人都被火腿肠给蒙蔽了!其实,它的热量比瘦猪肉的还要高!并且钠盐含量高,容易引起水肿,不利于减肥啊!所以,吃肉就吃新鲜的,火腿肠什么的就算了……

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  像上图这瓶奶100毫升的热量为251千焦,换算成常用的能量单位千卡251÷4.2≈60千卡(精确算则除以4.184);一盒250mL牛奶的能量就是60*2.5=150千卡。

  绝壁不行!

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  烹调加工程度,这个极其容易被忽略的问题,也是热量差异的大头!同种等量的食物,越新鲜、加工程度越低,热量就越低。 

  同样100g,火腿的热量有203kcal,瘦肉只有143kcal

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  二、没包装的看技巧

  1、高纤饼干膳食纤维高,可以代替主食?

  肉类的热量高低,主要看的是脂肪含量。小轻将各肉类的脂肪进行了下排序,大家感受下:猪肉>羊肉>牛肉>禽肉>鱼肉

  1、不同种类食物的热量怎么对比?

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  2、水果热量低,果汁多喝也无妨?

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  强势给大家种草一个习惯——拿到有包装的食品时,第一眼一定要先看下营养成分表!

  2、同种类食物的热量又要怎么对比呢?

  对于水果来说,热量高低主要取决于水分含量,水分越多,热量越低。  

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  三、这些能量误区,你踩过没?

  喝一瓶美汁源果粒橙,相当于4个橙子的能量,得爬20多分钟楼梯才能消耗掉!你还敢跟我说多喝无妨?!  

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  (4)烹调加工程度

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  ps.这里说的肉,是指瘦肉瘦肉瘦肉!肥肉不是肉,而是赤裸裸的脂肪呀。  

  

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